Qu’est-Ce Qu’un Pot D’égouttement Woodneck?

Qu’est-Ce Qu’un Pot D’égouttement Woodneck?

Il s’agit d’une carafe de service en filigrane qui a été enveloppée dans du bois à sa conicité pour lui permettre de fonctionner sans brûlures. Un filtre en tissu en coton est placé dessus. Le filtre et la carafe sont maintenus ensemble par un anneau en bois en deux parties et un bracelet en cuir. Alors que ce type de préparation de café est similaire à la production classique avec un filtre en papier, un filtre en coton garantit sa réutilisation. De plus, le café préparé de cette manière a un corps nettement plus caractéristique qu’avec d’autres méthodes de filtration.

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« Qui L’a Inventé? »

La préparation du café avec un   filtre en coton plutôt qu’avec un   filtre en papier est populaire depuis longtemps, en particulier au Japon et au Brésil. Le café est fabriqué au Japon à l’aide d’un filtre en coton depuis les années 1920. Cette méthode a également gagné en popularité aux États-Unis ces dernières années.

Quelle Est La Meilleure Façon De Préparer Votre Café Dans Le Drip Pot Woodneck?

Vous préparez votre café comme vous en avez l’habitude avec la méthode de filtrage classique. Cependant, vous devez  rincer  le filtre  à l’eau chaude  avant de l’utiliser. La couture doit pointer vers l’extérieur. Le tissu doit tirer de l’eau et être trempé!

  • Moudre environ 25 g de café avec une fraîcheur moyenne 
  • Versez le marc de café dans le filtre
  • Versez lentement environ 400 ml d’eau chaude sur tout

Le Nettoyage Du Filtre

Pour assurer une durée de conservation plus longue,  rincez soigneusement le filtre  sous l’eau courante chaude  après chaque utilisation  , puis placez-le dans un récipient contenant de l’eau froide ou dans un sac zippé que vous mettez au réfrigérateur. Vous pouvez donc utiliser le filtre pendant plusieurs mois. Si vous n’aimez pas l’idée de le ranger au réfrigérateur, vous pouvez bien sûr rincer le filtre à l’eau chaude après chaque utilisation puis simplement le suspendre pour le sécher. 

Quels Sont Les Avantages Et Les Inconvénients Du Drip Pot Hario?

Vous pouvez acheter le Hario Drip Pot Woodneck pour les quantités de  240 ml et 480 ml . Ce type de préparation est parfait pour tous ceux qui veulent un peu plus de corps de leur  café filtre . Contrairement au filtre en papier, qui absorbe et lie les huiles de café, ce n’est pas le cas du filtre en coton. Cela donne au café du  Hario  Drip Pot Woodneck une texture incomparable.

L’article suivant est un guide détaillé sur la façon de préparer un expresso à la maison. Vérifiez-le.

Préparez un expresso avec un porte-filtre | 8 étapes pour un espresso parfait

Le résultat est un café très aromatique avec une couleur brillante qui a un goût aussi riche qu’un  espresso  sans avoir l’extrême intensité de cette boisson. Vous obtenez un résultat plus riche avec un goût beaucoup plus clair que ce n’est le cas avec la  presse française . La cheville ouvrière de ce type de préparation est clairement l’utilisation du  filtre en coton , qui retient également presque tous les sédiments, de sorte qu’un goût de café particulièrement clair peut se développer. Les autres avantages en un coup d’œil:

  • La réutilisabilité du filtre en coton signifie qu’il n’y a pas de déchets. Ceci est non seulement durable, mais permet également d’économiser des coûts
  • La prise en main est très simple
  • Le résultat est parfait, vous obtenez un café clair avec un corps plein
  • Le seul inconvénient: si vous voulez divertir une grande foule, vous devez démarrer plusieurs processus de brassage, même avec la grande cruche.

Conclusion

Le Drip Pot Woodneck est une excellente alternative au processus de brassage classique utilisant des sacs filtrants en papier. Avec cette méthode, vous bénéficiez particulièrement de:

  • La  réutilisation du filtre en coton
  • La  manipulation facile
  • Le  plaisir du café délicieux, riche et aromatique

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