El largo viaje del grano de café al cafetal
¿Qué bebe la mayoría de la gente para empezar bien el día? Bien, una taza de café. Después de comer, evita con éxito caer en coma alimenticio y por la tarde se disfruta con productos horneados dulces. Y dependiendo de cómo se prepare, se convierte en un trago largo, con o sin alcohol. Pero, ¿qué sabe el bebedor de café sobre la reproducción de la planta del café, cuya cereza negra la acompaña cada hora?
Tabla de contenido
Coffea: La Clave Para Una Bebida Caliente Con Cuerpo
Coffea , la planta del café , pertenece a la extensa familia de la familia roja . Como planta silvestre, el cafeto solo se encuentra en Etiopía . Allí, crece hasta los 12 metros de altura y alcanza fácilmente una edad de más de 50 años . En las zonas de cultivo en las que se cultivan los cafetos, la planta se mantiene bastante corta y con forma de arbusto . Su vida útil en las plantaciones de café es de solo 30 años debido a su eficiencia económica. En vista de la disminución de los rendimientos, se sustituyen luego por plantas jóvenes.
Los representantes más importantes de Coffea son las variedades Arábica y Robusta. Si todavía hay más de cien tipos diferentes de café, todos tienen una cosa en común: crecen en el llamado Cinturón del Café. Se extiende entre 23 grados norte y 25 grados de latitud sur y cubre todo el mundo. Mientras que en las áreas de cultivo subtropicales, la altitud para un cultivo perfecto es de 400 a 800 metros sobre el nivel del mar. En los trópicos, el café se puede cultivar hasta una altitud de 2000 metros. El grano de Arábica , con su sabor redondo, es un café típico de las tierras altas.
Propagación De La Planta Del Café: ¿Cómo?
Existen diferentes formas de propagar la planta de café incluyendo la siembra clásica o esquejes . Pero también es posible cultivar una planta de café como planta de interior .
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La Siembra Clásica
Una posibilidad de propagación es la siembra clásica. También se considera que es la forma más simple de propagación para las plantas de café . Al cosechar los granos de café , se tiene cuidado de asegurarse de que solo se utilicen frutos completamente maduros para el cultivo posterior. Las semillas alcanzan su máxima capacidad de germinación alrededor de ocho semanas después de la maduración del fruto. Solo entonces se separan cuidadosamente los frijoles de la pulpa . Las semillas que todavía están rodeadas por la piel del pergamino deben regarse bien . En este baño de agua, las semillas buenas se separan de las semillas menos viables. Los frijoles que flotan arriba en el baño de agua están hechos a mano . Solo las semillas que perecen tendrán la contenido nutricional necesario para que crezca una nueva planta de café . Las semillas que no tienen suficientes nutrientes flotando en la superficie se pueden quitar fácilmente.
Una vez seleccionadas las semillas , se quita la cubierta de pergamino de los frijoles y las semillas se siembran en semilleros especiales . Incluso si las semillas solo están ligeramente cubiertas con tierra, debe ser muy rica en nutrientes. La siembra llega ahora al vivero, el vivero de cultivo, y allí se prosigue en las mejores condiciones.
Eso significa: sin luz solar directa, pero con riego regular y uniforme . Esto tiene que estar garantizado. Después de cinco a seis semanas, la plántula brota con sus dos primeras hojas a la superficie.
Ha llegado el momento de que las vigorosas plantas trasplanten cada planta en su propio contenedor. Solo con un cuidado más cuidadoso, con buena fertilización, riego y sombra óptima , se convertirán en plantas robustas en los próximos ocho meses que se pueden plantar en las plantaciones.
Propagación Por Esquejes
Para propagar plantas de café sin mutaciones y de una sola variedad , los esquejes son una opción probada y comprobada. Se pueden garantizar las características deseadas. Las ramas que no son demasiado fuertes se cortan de las plantas completamente desarrolladas. Estos se dividen en trozos más pequeños, cada trozo debe tener un par completo de hojas . Luego, las ramitas pequeñas se dividen a lo largo para que cada parte solo tenga una hoja. Las plántulas ahora se plantan en un suelo de humus rico en nutrientes . También pasan los primeros meses en el vivero hasta que las raíces y las hojas se han formado nuevamente. Solo cuando las plantas sean lo suficientemente fuertes y robustas, llegarán a las plantaciones de café reubicadas.
Del Vivero A La Plantación
La pequeña planta de café se desarrolla rápidamente en su primer año y presenta grandes exigencias a la naturaleza del suelo. El nuevo sitio de plantación debe ser profundo, suelto y bien ventilado, además de rico en ácido fosfórico, potasio y nitrógeno . Solo entonces sus frutos serán de alta calidad. Para que el sol no dañe las plantas jóvenes, se plantan a la sombra de grandes arbustos para protegerlas. Por lo general, se plantan al comienzo de la temporada de lluvias .
El cafeto da sus primeras flores a la edad de tres a cuatro años. Las flores a menudo se sientan en racimos en los ejes de las hojas y desprenden un aroma maravilloso. Sin embargo, el tiempo de floración solo dura unas pocas horas . Sin embargo, si se tienen en cuenta los períodos pre, principal y post-floración , todo el período de floración en las zonas de cultivo se distribuye a lo largo de todo el año. Se tarda casi un año desde la floración hasta la madurez de la fruta. Con el cafeto, por ejemplo, es completamente normal que flores y frutos se encuentren en la misma rama. Las flores se asientan en la madera de un año y los frutos maduros en la madera de dos años.
Dependiendo de la plantación, se plantan entre 500 y 2000 cafetos . La poda regular les da su forma resistente y funcional. Ésta es la única forma de garantizar una producción constante.
La Planta Del Café Como Planta De Interior.
Si las condiciones son buenas, la planta de café como planta ornamental puede hacer las delicias de todos los amantes de las flores y el café en su propia casa.
- Le encanta en el alféizar de la ventana
- brillante, pero solo moderadamente soleado
- la temperatura debe estar entre 20 y 25 grados
- En invierno, sin embargo, nunca caiga por debajo de los 10 grados.
- Al pequeño cafeto no le gustan las corrientes de aire, el frío y la humedad.
- Sin embargo, tampoco debe secarse nunca .
Con fertilización regular , mucha paciencia y ánimo cariñoso, el pequeño arbusto de café lo recompensará con flores fragantes. Se dice que las personas con el famoso «pulgar verde» ya han recogido cerezas de café .
Conclusión
Es un camino largo que requiere mucha dedicación y paciencia para que un nuevo cafeto o arbusto de café pueda crecer de la pequeña cereza de café y la planta de café pueda multiplicarse. Solo con mucho cuidado, el clima adecuado y los nutrientes necesarios se asegura una alta calidad permanente del café .
